Cup'a tea?

Lu sur Bribes iraniennes: Cette question (Voulez vous du thé ?) vous sera posée maintes fois dans la journée, dans une administration, chez des particuliers… Si vous êtes en manque, vous pouvez vous arrêter dans une maison de thé (tchaï khãné). Dans la plupart des entreprises, des employés sont exclusivement chargés de préparer et servir du thé aux autres employés. (Tchaï mikhohid ?)

Qu'est-ce qui differencie:

- un pays de l'axe du mal qui menace nucleairement la terre entiere, veut rayer Israel de la carte et avec qui le Grand Satan veut tous nous persuader qu'il est de necessite vitale de belligerer

et

- une petite nation laborieuse, disciplinee, pleine d'humour et de souffrances passees qui par la force de sa volonte ainsi faite nage dans la propserite la plus delirante et jouit d'un prestige rare aux yeux du monde entier admiratif et attendri?

Pas grand chose. La burka peut-etre. Et encore, si ca ne tenait qu'a certains...

En tous cas pas le rituel du the. Mais certainement cette info contenue dans la phrase magique : "Dans la plupart des entreprises, des employés sont exclusivement chargés de préparer et servir du thé aux autres employés. "

Voila qui en ferait rever plus d'un-e ici. En Irlande le Tea Break de 11h est une veritable institution, plus ou moins respectee dans le prive, absolument incontournable dans le secteur public. A 11h, chacun a droit a sa pause de 15mn pour prendre un the, ou cafe, manger quelques biscuits, des fruits, et parfois du plus consequent, les jours ou la mise commune au lotto a rapporte quelques euros par exemple; ainsi des "saussage rolls", sortes de friands a la saucisse ou bien des scones accompagnes de bon beurre et de confiture ou bien des "Danish pastries", des tartes a la pate feuilletee, ou encore des muffins ou meme des cup cakes, sortes d'etouffe belle-mere qui sont comme des muffins mais en beaucoup plus sec, parfois a la confiture, absolument delicieux.

Personne ne prepare le the pour personne, en general chacun se fait son the selon son dosage habituel dans sa propre tase, a moins que plusieurs personnes s'entendent sur un dosage assez commun (ni trop fort, ni trop leger). Dans ca cas-la, le ou la premiere du groupe qui se rend a la "Canteen", la cantine comme son nom l'indique (une piece transformee en cuisine plus ou moins equipee, comme chez nous), fait une plein theiere en attendant l'arrivee des autres. Ceux qui arrivent alors que la theiere est vide doivent la remplir d'eau chaude, parfois ajouter un sachet, c'est un peu comme un gage, on peut meme s'en servir pour marquer les hierarchies.

Car le Tea Break dans les bureaux a une fonction sociale indeniable. On y fait connaissance, on discute, on y lie des amities qui peuvent sortir du cadre strictement professionnel, voire plus si affinite... enfin on y parle business et on echange des infos avec des gens qu'on n'a pas forcement l'occasion de croiser trop souvent hors Canteen.

L'approvisionnement est assure par les administratrices et eurs de bureau, charge qui ne repose que sur le premier grade parmi le personnel secretarial. Le grade s'efface ensuite devant la necessite de partager la corvee de menage, chacun sa semaine.

Mais nous n'en sommes pas encore arriver au stade ou une personne est employee pour s'occuper exclusivement de l'approvisionnement et la preparation du Tea Break, voire la distribution de leur Cup a ceux qui sont trop occupes parfois pour aller s'en faire une a la Canteen. Une idee seduisante pour les grosses entreprises, qui sait si le concept ne pourrait faire ma fortune, dans ce pays ou tout se vend cher et s'achete facilement !